家族の健康を守るシリーズ～砂糖編～

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砂糖というより『甘味』の選び方についてのお話になります。

 

 

 

人間、塩は必要ですが、砂糖は必要では無いのです。

 

 

 

しかし、糖は必要なのです。

 

 

白砂糖は体に悪い？

『白砂糖は体に悪い』、、、と、健康意識のある方は、一度は聞いたことがあるのではないでしょうか。

 

これについては科学的根拠はないとされています。

 

なぜ白砂糖は体に悪いといわれる？

・体を冷やす

血糖値の急上昇にともなって体温も上がりますが、その後、血糖値は急激に下がります。その時に体温が急激に下がってしまいます。

 

 

・イライラする

精神安定剤ビタミンと言われるビタミンＢ群を大量消費するため、情緒不安定になりやすくなります。

ドーパミン、ノルアドレナリンなどの興奮ホルモン、セロトニンなどの幸せホルモンが分泌され、砂糖中毒になり、それが切れるとイライラが止まらなくなる。

 

 

・血糖値の乱高下(インスリンスパイク)が起こる

消化された糖分が急激に血液に吸収される為、血糖値がジェットコースターのように乱高下する状態になり、糖尿病予備軍のような状態になる。

活性酸素が大量発生し、血管、細胞がダメージを受ける。

 

 

・骨や歯を溶かす

白砂糖が体内に入ると、分解のために大量のビタミンＢ1とカルシウムを消費します。

ビタミン、ミネラルでしっかり満たされている体であればあまり影響はありませんが、現代人はビタミン、ミネラルどちらも不足している人が多いので、体内のビタミン、カルシウムはどんどん奪われ、足りなければ体の中の骨を溶かしてカルシウムを調達しようとするため、骨をと溶かすと言われている。

 

 

・虫歯になりやすい

ショ糖が歯に残ったままになると、ショ糖を好む虫歯菌が酸を出し続けるので、それによって虫歯になりやすくなる。

 

 

・血液を汚す

白砂糖のphは5.5〜7.5の酸性から中性とされています。

 

『白砂糖は中性だ！』

『白砂糖のせいで体が酸性やアルカリになるなんてことはない！』

 

という意見もありますが、これについては私は分かりません。

 

ただ、分解されて乳酸になった時点では酸性。

 

 

体内に入って分解されることで酸性になるということであれば、白砂糖を摂り続けることで体は酸性に傾いてしまい、血液が汚れ、疲れやすくなったり、細胞が栄養不足、酸素不足になり体に負担になるということに繋がるのではないか？と個人的に思います。

(あっ。個人的に…ですよ？笑)

 

 

結論

私なりの結論を書いていきます。

 

白砂糖は摂っても良いけど、積極的に摂らなくてもいいかな？

他の甘味を選べるなら他のものを選びたいな？

 

というのが私の結論です。

 

私が選ぶ糖

ここからは私の取り扱い製品である『純さとうきび糖』についても書きますので、興味のない方は飛ばしてくださいね！

(甘味ニ軍ついても書きますが…)

 

 

 

まず二軍から書きますか…！！

 

気のたかまる果糖

気の高まる果糖 1kg 砂糖の代わり 果糖 結晶果糖 砂糖の代用 中庸 酵素 ダイエット 健康 食品 美容 酵素分解 糖 とうもろこし トウモロコシ コーン お菓子 食用 上品な甘味 フラクトース かとう クリスタルフラクトース 甘味料 オリゴ糖 遺伝子組み換えでない 梅ジュース 価格：1,188円（税込、送料別) (2024/5/21時点) 楽天で購入

 

この糖は、トウモロコシのでんぷんを酵素によって結晶果糖に変化させたもので、精製した糖ではありません。

 

そしてもちろん！原料のトウモロコシはNON-GMO非(遺伝子組み換え)。

 

代謝する時にインスリンを必要としないので血糖値が上がりにくく、膵臓に負担をかけず、インスリンスパイクが起きにくいGI値29！

 

糖尿病や合併症の予防にも有効！

 

酵素を含むため、この糖をとれば酵素がとれちゃいます。

（酵素不足の現代人が甘味から酵素を取れるなんて素敵すぎん！？）

 

大腸に届いた果糖は水分を吸収するのでお便秘な方にも良し！！

 

 

さらに、特徴として陰陽バランスでは理想的な中庸。

 

そして白砂糖の1.5倍の甘さなのにスッキリした味！

 

低温にすると甘みが増します。

 

あと、、、そのまま口に入れたら冷たさを感じます(私だけ？)

 

体に良いのに甘い謎な糖。

 

少しの量で甘さが出るのでコストパフォーマンスも良い！

 

お料理に使うと少しの量でコクが出るし、パンにバターを塗って、この糖をぱらぱら〜っとかけて食べるともう天国。

 

うんまーです(笑)

 

 

純さとうきび糖

これはわたしの取り扱い製品になります。

（画像クリックでネットショップに飛びます）

↓

 

 

 

これに出会ったのは、出張で前日めちゃくちゃ飲み過ぎて、二日酔いでトボトボ歩いていた時でした。

 

海ぶどうが目について、売り場に向かったんです。

 

売り場といっても、出店？というか間借り？して出店しているようなお店でした。

 

『あー。子どもたちへのお土産に海ぶどう買っていこうかなー』と思っていたんですが、ふと横を見ると変わったものが並んでいる⁉︎

 

見てみると「さとうきび」との表示。

 

んー？白砂糖より好みだわー…と思い、見てると明らかに島んちゅ風のおばちゃんが、『これ、飲んでみな』…と。

 

『いただきます〜』と飲ませて頂いたのですが、中身はさとうきびとシークワーサーの絞り汁を混ぜたものでした。

 

即、『うんまーーーー‼︎』ってなりました(笑)

 

そして、さとうきび農地の伝承についてや、助け合いの精神で繋いできたさとうきびであること、どれほど体にいいのか、体に必要な栄養素がどれほど詰まっているかなどをひとしきり聞かせてもらって、立ち話での滞在時間、約2時間(笑)

 

沖縄なまりのなかなか解読不明な言葉もありつつでしたが、、、

 

結論『めっちゃいいやつやんコレーーー！』

ってなりました(笑)

 

っとその前に、試飲させてもらって10分後くらいで『二日酔いのだるさが無い‼︎』と気付いて、その後、おばちゃんの話に2時間聞き入ってしまいました。

 

おばちゃんはその場で量り売りして、売り歩いて転々としているようでしたが、そこで『良かったら私の会社で取り扱いさせて貰えないですか？』とお話しました。

 

『ええよー。利益はそんなにでないけどええのか？』と沖縄県なまりで聞かれて、もちろん即答！

 

健康にも美容にも良いものを必要とする人に届けたい！とおもいました！(売れなくても自分で使いたいし…というのは秘密ですw)

そして20キロ買取させて頂き袋詰めにしました！

 

すこーしの利益だけ乗せさせてもらっての販売です。

 

さとうきび糖は、さとうきびを煮詰めて固めたもので、カルシウムを中心としたカリウム、ナトリウ、亜鉛、鉄、銅など多くのミネラルを豊富に含んでいます。

 

さらに、ビタミンＢ１やパントテン酸などのビタミンＢ群も含まれるアルカリ性食品。

 

酸性に傾く食生活が多い現代人、必須じゃない⁉︎と思い、取り扱い販売もしつつ、家族で食べています。

 

必要な方に届いてくれたら嬉しいです♪

 

 

 

グラニュー糖の活用

発酵ジュースを作る場合は、絶賛こちらの白砂糖でグラニュー糖を使います！！

↓

 

スズラン印 グラニュー糖 1kg×10袋 価格：3,330円（税込、送料別) (2024/5/21時点) 楽天で購入

 

 

あえて白砂糖を使ってあげることで、微生物が喜んで分解してくれて、虫歯になりやすい、体を冷やす、血糖値を上げてしまうとされるショ糖がブドウ糖と果糖に変わり、全く別物の糖分に変えてくれます。

 

砂糖大根からできた甜菜糖(グラニュー糖)が一番お勧めですよ！

 

このスズラン印さんが一番癖がなくておいしいです。

 

製造過程に漂白肯定がなく、甜菜が白いから白い砂糖ができるんです。

（無理やり白くしたわけじゃないというのも安心ポイント♪）

 

 

ちなみに発酵ドリンクの作り方はこちらから見て頂けます。

↓

 

 

 

 

 

白砂糖は悪‼︎ではなく使い分けですね♪

 

体に良い糖、多少なりとも負担になる糖もあるので、バランスを考えて摂取するようにしていますよ^ ^

 

とくに最初は甘みを感じないけどー…白ごはんは噛めば噛むほど甘みが出たりしますよね。

 

オクラのネバネバ、モロヘイヤのネバネバも、白ごはんの甘みと同じ多糖類が含まれます。

 

この多糖類は積極的に摂ったほうがいいんですよぉ！

 

おいしいですしね♪

 

ぜひ参考になさってくださいね！

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